葛根之家

农村的这种“土特产”,口感独特,气味清香!熬夜的人要多喝

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俗话说靠山吃山,靠水吃水,每一个地方的土地都养育着当地的人民,自然对于我们的馈赠是无法估量的,虽然我们可以通过自己的劳动去获取一部分资源,但是质量都要远远低于野生的,这也是为什么现在菜市场上面,只要是沾上“野生”这两个字,东西价格就要贵上好几倍的原因!比如说农村随处可见的一些野菜,到了城里就会卖出个“天价”来!而且还会供不应求,这对于小编这样的农村人来说是十分不理解的!我们当地有一种叫做葛根粉的东西,近段时间也是一下就成了网络上的“网红”,因为它的独特口感和营养,所以现在价格也是水涨船高,一斤都要好几十了!

葛根粉是用葛根做成的一种食物,所用到的原材料是一种天然的绿色植物,叫做葛根,对于农村朋友来说,这东西应该不算陌生,因为葛根在我国大部分地方有分布,葛根是一种藤蔓植物,在根茎部分有着非常多的植物淀粉,这些淀粉就是我们常说的葛根粉!这是一种口感独特,气味清香的天然绿色食物

葛根作为一种绿色植物,本身是可以放心大胆食用的,生吃也没啥问题,但口感很僵硬,不好吃,所以勤劳而聪明的劳动人民就想了非常简单的办法,那就是直接将葛根打粉、过滤、晾晒,就和我们做糖一样,最终形成的就是葛根粉了

葛根粉因为是物理制作方式,所以没有破坏本身的营养,葛根中本身含有的多种营养物质也得到了非常好的保留!其中就有一种叫做葛根黄酮的物质,这是一种能够调节人体内分泌系统的物质,现在的年轻人基本上都有着熬夜的毛病,熬夜伤身这是大家的共识,而葛根粉中的葛根黄酮正好就能够大大提高人体新陈代谢的效率,能够帮助人体尽快将身体的废弃物排出,这样就不是出现毒素和废弃物堆积在体内的情况了!所以经常熬夜的可以多喝一点!

葛根粉的做法也非常的简单,因为个葛根粉经过晾晒以后会变成白色的粉末,我们要吃的时候只需要将白色的粉末用勺子挖一点放进杯子,然后加点冷水,等到葛根粉变成葛根粉溶液了以后,然后加上刚刚烧开的热水,这样葛根粉就会从白色变成近乎透明的颜色!这样葛根粉就算是冲熟了,熟透的葛根粉会有一种淡淡的植物淀粉香味,闻起来非常的清新,葛根粉本身没有太独特的味道,我们可以根据自己的口味进行调配,加糖加咸菜都可以!

那么不知道大家有没有吃过这种好吃的美味呢?小编小时候可是天天吃,味道还是非常不错的!如果大家感兴趣的话,不妨可以自己买一点尝尝

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