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香椿的价格在市场上非常的火爆,那么回乡种植香椿苗有前景吗?

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目前,在超市里的香椿芽的价格确实贵,一般香椿芽的价格在20~80元一斤的行情,个别地方的香椿芽的价格达到了130~180元每斤,似乎今年香椿芽成了蔬菜里的一匹黑马,脱颖而出,让一些农民似乎看到了种香椿芽的前景。

其实香椿芽也只是今年比较贵,往年的香椿芽一般也就几块钱一斤,今年可能是由于商贩的炒作,加上今年香椿芽比较少的原因造成的,毕竟香椿芽的种植成本比较高,而且产量比较低,采摘的时间也比较短,一般采摘就2~3茬。

如果今年回乡种香椿苗,对于普通公民来说,特别是没有销路的农民是没有前景的,也可以说农民种出来的香椿苗,那就是一堆树叶,时间久了就成为了烂树叶。毕竟香椿苗属于一种调味品,而且味道特别浓,一般人是不喜欢的,香椿苗做的菜也比较少,使用量也比较少,在春季提前上市,似乎是一种贵族消费品。

如果回乡种植的话,有足够的销售市场,比如说能与城里的大型超市合作的话,定向收购农民种植的香椿苗,这是可以的。当然,明年的树苗的价格会普遍的下降,毕竟今年由于香椿苗比较缺的原因,会有一些农民大量繁殖香椿苗的。这就是利益驱使着农民,有时跟风种的现象比较严重,特别对于那些蔬菜大棚基地的农民,这种情况明年一定会发生。

总之,对于春季的香椿苗的价格比较贵,其实价格基本上是稳定的,一般的几块钱一斤,而今年却出现了例外的现象,香椿苗的价格高达百多元一斤,可以说是近些年来少有的现象。

本人不建议回乡种植香椿芽,毕竟香椿芽的投资比较大,采摘期比较短,产量比较低,而且储存的时间也比较短,如果没有好的销售渠道,农民即使有了大面积的种植的货源,那也是一堆烂树叶而已。毕竟香椿芽不是其他的蔬菜,味道特别浓,好多消费者不喜欢,香椿芽的销售量特别的低。

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