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这2种好吃的野菜,味道鲜气味香,第1种1斤卖到上百块!

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我们一般说顶级的食材,一般都是天然野生的,这一点全世界都不例外,天然的松露、松茸、皇帝蟹等等之类的顶级食材,一般很少有养殖的,都是野生的,因为我们都相信一个观点,那就是野生的食材一定要比经过人工干预的食材好!小编作为一个农村人,吃过的野菜和野味可以说不算少了,今天就来给大家介绍几种好的野生美味!味道鲜气味香

首先要说的就是野生的蘑菇,我们都知道,最顶级的野生蘑菇应该是松茸,但是这东西首先是比罕见,其次就是松茸这东西价格超级贵,所以不算是我们一般人能够消费得起的!其实一般的野生蘑菇味道就已经非常新鲜了!比如说在小编老家特别常见的一种蘑菇就叫做乌枞菌,这种野生的蘑菇炖鸡味道那叫一个香!乌枞菌越小月滑溜,味道越好吃,味道非常鲜!气味闻起来也很香,价格也越贵!一般来说,一斤乌枞菌价格大概是在80到140块钱左右!

第二种要说的野味就是葛根,庚粉算是一种非常常见的野味了,对于我们这些农村人来说,葛根这东西的模样就和路边的野草没啥差别,小时候经常会把它的叶子给扯下来回去喂猪!葛根的根茎部分是可以食用的,因为含有大量的植物淀粉,我们将它打磨以后就可以得到很多人喜欢吃的葛根粉了!

很多人可能不知道,其实市面上很多的葛根粉都是用养殖的葛根做成的,一般来说,葛根要长一年多才能算是好粉葛,只要没烂年份越往上就越好!一般来说野生的葛根粉无论是香味还是口感都要比养殖的好得多,主要是这鲜味没法比!就是不知道大家吃过这种野生的葛根粉没有,一般来说野生的葛根都是农民自己做的!

葛根有着非常好的养胃清热的效果,野生的葛根粉冲泡以后会有浓郁的香味!相信只要大家吃过一次就肯定忘不了那个味道

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