葛根之家

葛根鸡,重现世间美味

      编辑:葛根       来源:葛根之家
 

据《后唐記》记载。隋朝初年,鄜州(今富县)当地有一中医世家徐氏,以诊病抓方剂为生,此人生得一副菩萨心肠。常以救死扶伤事迹而广受街坊邻里称赞。某日,整理药材库发现,名曰葛根的一味中药材散落一地。本疑闹鼠患,后经排查后发现是家中土鸡所为。月余,自家土鸡长势与街坊邻里家土鸡有明显差异化。其羽毛光泽靓丽,俨然一副雄壮体格。即刻决定宰杀一只尝其味。经品尝后,徐氏家人无不惊叹:妙哉,妙哉!日久食之,不但味美,还有安神培元之功效。随即将此亲身经历录入族志中。

隋朝中叶,房玄龄因参与汉王杨谅起兵失败,随迁居于鄜州(今富县),终日郁郁寡欢,后大病一场。其家人万分焦急,四处求医而不得。忽一日,得知鄜州张村驿处有一名医,家人急切前往徐氏处一探究竟。经徐氏诊察后,诊断结论为:内火攻心而散耗元气,故不易猛药攻之,应取药食同源方剂温补,待恢复身体机能后在予以治疗。徐氏将葛根鸡作为药引。经调理三月有余,房玄龄身体日渐好转后经汤药辅之而痊愈。

唐初年间太宗李世民屯兵于鄜州(今富县张村驿镇),且大多数将领都来自中原,后因水土不服而无心操练军事。军情上报至宫中,太宗招集文武百官商议对策。朝臣中一阵交头接耳议论纷纷。就在群臣议论之时,房玄龄忽忆往事,谏言随队军医探寻当地徐氏郎中,取葛根鸡熬汤与军中官兵分食,大军疾患随之解除。从此葛根鸡具有调理身体之功效成为了一段佳话而传入宫中,也顺理成章的成为了一道御用菜品。

时至今日经过富驿农创始团队对当地民间传说与趣闻轶事收集整理后,经慎重考虑研究决定与当地政府协商沟通。以此为基础发展三农经济与精准扶贫。并且葛根鸡还具备调节当今人们亚健康的功效。故决定成立富驿农休闲农业示范基地,大力发展葛根种植与葛根鸡等相关产品的培育研发。

有道是:

古时葛根与鸡不期而遇,辅佐社稷;

今日富驿农重拾葛根鸡,利国利民;

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章