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农村没有冰箱的时候,能吃上冰镇食物吗?农村人告诉你,可以的!

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夏天天气炎热,买根冰激凌或者冰棒犒劳一下自己可以说是最好的选择之一了,不知道大家今年入夏以来有没有吃过这些东西呢?最近有很多小伙伴都在问我,农村没有冰箱的时候,能吃上冰镇食物吗?如果吃得到,一般是吃点什么东西呢? 首先让小编这个农村人回答大家的第一个问题,可以的!农村人以前虽然没有冰箱,但还是可以吃到冰镇的东西,一般是吃下面这几样!

要说夏天的时候最好吃的应该就是冰镇西瓜了,那么没有冰箱怎么做冰镇西瓜呢?大家应该都知道有水井这种东西吧,以前的农村没有自来水,一般池塘的水不干净,而且还离得比较远,所以家家户户都有水井!

一般水井的深度只要够深,那么就会冬暖夏凉,夏天的时候井水是冰凉冰凉的!我们只需要把西瓜用一个水桶装着,然后用东西把西瓜压紧,然后把西瓜丢尽水井就好,半小时后西瓜就会变得冰凉冰凉的!这样冰镇的西瓜就做好了!

除了做冰镇西瓜,我们还会做当地一种非常有特色的美食,那就是冰镇葛根粉!在很多人只吃过热乎的葛根粉,但是可能没有吃过冰冰凉凉的葛根粉!葛根粉怎么做成冰冰凉凉的呢?首先我们取一点葛根粉来,用凉水先冲一下,然后将葛根粉放用热水冲泡一下,葛根粉就变成了半透明的状态,然后我们用一个大碗将葛根粉装好,然后放点蜂蜜在葛根粉上面,将碗封住,然后沉进井水里面!

因为葛根粉含有非常浓厚的香味,如果不进行密封的话,就会有很多的虫子爬进去,等到第二天一早,我们就可以将葛根粉提起来,这个时候葛根粉已经从之前的粘稠状变成了好像凝固一样!但其实没有凝固,我们这个时候用勺子去挖着吃,冰冰凉凉还有点甜味,混合着葛根粉和蜂蜜的清香,葛根粉有着非常不错的清热解暑效果,夏天吃点冰镇葛根粉还是很不错的!现在我我们都直接用冰箱来做冰镇葛根粉了,夏天的时候吃上一碗,那真是透心凉

上面的这两种美食就是我们小时候夏天常吃的东西了,因为没有冰箱,所以冰镇的过程都是用井来完成的,虽然效率比较低下,但是绝对是绿色环保!

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