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我的葛根种植故事,浅谈葛根种植技术和经验教训

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我的葛根种植故事,浅谈葛根种植技术和经验教训

我从小就有一个农业梦,希望在家乡湖南邵阳市建立农业产业。自己致富,也带动周边乡亲们致富。 在2017年年底开始我就为农业发展做准备,我们家乡山多,田多,尽管属于丘陵,但是一望无际的平原农田还是很多。地形平坦,具备大规模产业划机械化的条件。但是土壤为粘土,太贫瘠,以前都是种植水稻,没有种植中药材和经济作物先列。经过考察和筛选,我最终确定下来种植葛根。 葛根是一年生农作物,不需要太多的技术和管理,当年采收,平均一株8斤,一株是留2个葛根,每个4斤,每亩1000株,产量8000斤,批发价2元一斤,亩产收益是1.6万元。对土壤和气候没有太多要求。这是我从广西考察回来的信息。经过再三考虑,最终决定从广西引进30亩地的葛根苗。 2018年2月下旬,也就是刚刚过完小年。我引进了2批葛根苗,在2个合作社买的,因为怕种苗出问题,果不其然,一家葛根苗很粗壮,一家很小。粗壮的葛根苗生长速度快,很大个。小的苗,现在为止还是只有拇指那么大。所以我得出的结论是,选苗一定要选拇指大的,不要选小指粗的那种。

要想当年采收,葛根苗一定要早下地,早育苗,因为年初气温还是低,必须要盖地膜,有条件的可以大棚育苗,这样才能生根快,发芽早,早移栽。我就为此付出了惨痛的代价,插苗后,露天育苗。下雨下冰雹,冻死了4份之一。连续多天尤其夜晚风大气温低,葛根苗下地20天都没有生根萌芽。最终导致我4月10日才开始移栽。

葛根种植起垄一定要深,理想高度是60~80cm,方便排水,并且有利于葛根向下生长。南方地区,梅雨季节连续暴雨时间持续长,田地很快会有长时间积水的风险。长时间泡水会导致葛根生长缓慢,水分多,味道不甜不粉不糯。最好用挖土机或者其他机械起垄,人工速度太慢,辛苦。最终算下来的经济效益,机械胜出一大截。我当时就是用人工,导致在5月15日才移栽结束。

葛根移栽也是有讲究的,千万不要直立栽下去。斜栽与地面成45度角,这样使根会斜着生长,不是直立下去,因为田地,越往下,土地既硬又贫瘠。 竹竿是种植葛根的一项重大投资。为什么这么说呢?这个是很贵的,一亩是1000根,100亩就是10万根。一根价格在1.5~2元,10万根,就是15~20万元。运费还要看远近,如果距离远,运费都要搭上好几万。那么有人就会问,不用竹竿,行不行?让葛根藤爬在地里,一样生长的茂盛。我就留了一亩地,没有搭竹竿,葛根藤确实非常茂盛,葱葱绿绿,可是扒开土,葛根才拇指大,这就是光长藤不长根的反面教材,而我有些竹竿搭架的葛根当年也有四斤一个的。这就是区别,所以我们必须用竹竿引藤。竹竿长度选择2.5~2.8米,粗度直径大小在3cm,太长挡住光线;太短,葛根藤不够爬;太细,葛根藤太重承受不了重量,风大容易折断,吹倒。竹竿一定要提前准备好,早搭架利于葛根藤的快速生长,葛根藤茂盛以后,地里光线变暗,杂草自然变少,杂草得到控制。

本来可以去年采收的葛根,因为移栽晚,加上一直在摸索技术。葛根产量不是很理想,2019年6月份,我挖了几株葛根,基本在4斤左右,拿回家做了一些葛根糕点和煲汤。味道粉甜,美味。今年年底不出意外,每株产量应该可以达到8斤,亩产收益1.6万元。2年时间,除掉成本,纯利润应该在6000元每亩。这个成绩比种植水稻效益稍好。等收获这一批葛根,我再继续报道我葛根种植的故事。

此文为作者‘追梦三农人’原创。如需转载联系作者本人。

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