葛根之家

农村一种野草,是美国人的噩梦却是我们的美味,现每亩利润上万元

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对于农民朋友来说,葛根这种野草是非常熟悉的,一般我们使用的是它的根部,葛根做成汤,不仅甘凉可口,还可以药用;如果将葛根制成茶或者磨成粉,是一种非常好的食品,而且与其他中草药相比,葛根是老少皆宜的。

葛根既可以当作食物,又可以药用,本来应该是很受欢迎的。不过没想到的是它却在美国泛滥成灾,成了一种入侵物种,曾经给美国造成了严重的生态灾难和经济损失。据一些报道说,野生葛根已经把美国南方各州占据,它就像一个怪兽,将农田、森林等等都全部覆盖,没有什么能幸免的。所以为了当地为了抑制葛根的继续蔓延,当地每年都要花费大量的人力和物力去直治理,但是效果却很有限。

不过在亚洲就不一样了,野生葛根原产于亚洲,在我国是非常常见的,除了新疆和西藏,其他省份均有分布。那么野生葛根是怎么传入到美国的呢?其实这是日本人在19世纪的时候带到美国的,当时只是用来作为一个博览会的装饰,不过当地一位美国人喜欢葛藤花,就偷偷地摘了几个小芽拿回去种植,从此葛根就在美国从无到有的泛滥了。

葛根生长快,可以作为良好的绿肥和饲料,所以开始的时候非常受欢迎。到了20世纪30年代的时候,因为经济萧条,农田荒芜,水土流失严重,所以为了保持水土,美国就大力提倡种植葛根,并且还有补贴,就这样葛根成了美国人的噩梦。

不过在我国葛根在市场上非常热销,一些农民朋友也会选择葛根作为自己的致富项目。现在市场上一斤葛根并不便宜,农民朋友们种植的利润也不错,如果管理得当每亩葛根的收益可以达到上万元。

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