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葛根粉的最简单吃法,营养还超丰富

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果料葛粉羹

好久没吃过葛根粉了,怎么印象中好像不是这灰色?葛根粉最简单的吃法就是调成羹,沸水冲调就成。如果水温不够,没办法把葛根糊变成半透明的样子,那就用锅或微波炉煮吧。单纯的羹未免太过单调,加点果料,干果坚果,有什么用什么,似乎一下子就丰富了。只是这葛根颜色似乎太暗沉,看起来不够清新。。。。

原料:葛根粉、温水、沸水、黑白芝麻、瓜子仁、葡萄干、枸杞、南瓜子仁、蜂蜜。

做法步骤:

第1步、用料:葛根粉20克,温水20毫升,沸水200毫升,黑白芝麻少许,瓜子仁适量,南瓜子仁适量,葡萄干5克,枸杞5克,蜂蜜适量。

第2步、将葛根粉倒入碗中,加入温水调成均匀无颗粒的糊状。

第3步、一边搅拌一边冲入沸水。

第4步、不停搅拌成半透明的羹状。

第5步、放入果干坚果,搅拌均匀。

第6步、淋入蜂蜜,搅拌均匀。

第7步、盛入容器中,食用。

小贴士:

所有配料均可随意替换增减。如果水不够沸葛根粉冲不熟,可以用微波炉或倒入锅中加热至熟。

来自 美食天下 食·色 的作品。

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