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泸州纳溪农户竹林挖出巨型葛根 重170斤

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你见过最大的葛根有多大?12月11日,泸州市纳溪区白节镇鱼湾村村民黄秋、陈丽夫妇,在竹林里挖出一根重达85公斤的野生葛根。

这个“大家伙”吸引了很多村民来看稀奇,有的说它长得像个人,有手有脚;也有的说长得像蜘蛛

这个“大家伙”吸引了很多村民来看稀奇,有的说它长得像个人,有手有脚;也有的说长得像蜘蛛

“大家伙”重达85公斤

“大家伙”是10日发现的。陈丽告诉记者,夫妻俩此前一直在浙江一带打工,十多天前才回到老家。当天原本是想去摘桔子,家里的桔子树在一片竹林背后。穿过竹林时,她发现一株长得比较粗壮的竹子下露出一截葛根。对于葛根,陈丽并不陌生,小时候经常去挖。

随着表层的土被刨开,一个巨大无比的植株根系慢慢露出真面目,也让陈丽惊呆了。她急忙叫来黄秋帮忙,两人一起足足挖了一天半时间,才将这个“大家伙”挖出来。

两个人抬不动,又叫来其他村民,才一起抬出了竹林。一过秤,吓人一跳,居然有85公斤。

这个“大家伙”吸引了很多村民来看稀奇,有的说它长得像个人,有手有脚;也有的说长得像蜘蛛,两侧长了多只“脚”。

经过测量,它最粗的“脚”直径约20厘米,最长的“脚”有2米,整个展开面积达到约5平方米。陈丽说,挖出葛根后留下的坑足足有近10立方米。

巨型野生葛根

巨型野生葛根

估计生长期有几十年

这样巨型的葛根不仅陈丽没见过,连村里八九十岁的老人们也没见过。

泸州市经济作物站副站长、推广研究员张伦德告诉记者,葛根的生长与地理环境等因素相关,像这样重达一百多斤的葛根估计生长期有几十年。一般来说,人工种植的葛根两三年即成材,最大可达一二十斤。

至于如何处置这个“大家伙”,陈丽说,因为确实觉得很稀奇,打算先在家里放几天,然后当然是吃掉它。不过,也有人建议,这么大的野生葛根实在很少见,泸州马上要举办农博会,可以把它带去让大伙儿瞧瞧新鲜。

【科普】:葛根是啥?

葛根是中药名,为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。秋冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;味甘、辛,凉,有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻之功效。

野生葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,有“千年人参”之美誉。中国大部地区有产。

记者 周菁(图由尧理提供)


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