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江西挖出成“精”野生葛根 长2米重100斤(图)

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“这么大的葛根,我采药采了这么多年,第一次见。”11月8日,说起自己6日在湾里发现的100斤重的野生葛根,家住南昌市抚生路的胡先生很是激动。

11月6日一大早,胡先生到湾里挖草药,起初,他挖到的都是长不过30厘米的葛根,突然一根很不一样的葛根让他打起了精神。“挖了许久都没挖到头的迹象。”凭借多年采草药的经验,胡先生判断这根葛根个头一定不小,经过六个多小时的挖掘,胡先生才将这根巨型葛根挖出。

“我当时好兴奋!”胡先生说,他从五岁开始上山挖草药,如今已经六十多岁了,这样大的野生葛根他还是第一次见到。

胡先生挖到的葛根断成两截,其中一部分长约两米,经称重有70斤。“这一块也是一起的,只不过挖的时候断了,加到一起快100斤重了。”胡先生说,葛根他不会卖掉,会做成葛粉和家里人一起食用。

“过70斤的葛根是比较少见。”江西省林科院森林药材与食品研究所所长、研究员朱培林介绍,一般葛根也就10多斤,像胡先生发现的这个葛根至少有20年。(记者杨洋、实习生吴子倩)

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