葛根之家

小葛根托起大产业

      编辑:葛根       来源:葛根之家
 
素有“中国葛粉之乡”美誉的钟祥市客店镇葛根产业到底有多大?

11月15日,记者来到客店镇探访。客店镇党委书记刘俊虎介绍,1990年客店镇对野生葛根面积进行了普查,全镇野生葛根面积有3万多亩,集中分布在南庄、马湾、联丰、杨岭、杨庙、赵泉河、邵台等村。1995年,国务院发展研究中心市场研究所授予客店镇“中国葛粉之乡”美誉。客店镇现有4家规模葛产品生产企业,10多家小型葛产品生产企业,从业人员500多人。客店镇葛产业年产值在亿元以上。在客店镇,几乎家家都喝葛根茶、吃葛粉饼、闻葛花香、喝葛根酒。

“立冬时节,钟祥市客店镇又迎来一年葛根收获的季节,在客店民间流传着霜打叶落的民谣,说的就是到了霜降节气,葛叶落尽,村民们就开始采挖葛根了。”钟祥市农业局高级农艺师邓海周说,葛是一种药、食两用植物,据《本草纲目》记载:葛味甘、辛、性凉、无毒,主治消渴、身大热、呕吐,有起阴气、解诸毒等功效,

有“南葛北参之说”。葛根浑身都是宝。

在葛行业打拼近30年的邵仙墙,2014年被湖北省人民政府授予葛制作“湖北省非物质文化遗产传承人”称号,对葛的制作工艺了如指掌。他还是湖北葛娃葛根专业合作的负责人、湖北葛娃食品有限公司的法人代表。邵仙瑞告诉记者,公司自2008年成立以来,主要以葛产品深加工为主,将葛的根、茎、叶、花、果全部综合利用,不仅提高了葛产品的综合利用率和科技含量,还为合作社葛根产品消化提供了保障。目前,合作社有移民扶贫对象500多人参与,拥有成片野葛基地面积5000多亩,有挂牌保护野葛成规模板块5个。湖北葛娃葛根专业合作社的两家企业,已完成了企业产品的出口认证,国内QS生产许可证、ISO900-24000国际质量管理体系认证工作。开发出葛饼干、葛根茶、葛面条、葛粉丝、葛粉条等8个葛系列产品。产品远销日本、韩国、加拿大等国际市场,每年出口创汇近200万美元,创产值5000万元,为库区安置移民和扶贫对象每户增收千元。

这些日子,客店镇杨庙村贫困户王启品、郑周在葛田里忙得不可开交。见到钟祥市林业局驻村扶贫工作队队长高兴得合不拢嘴。他们打心眼里感谢工作队为他们脱贫致富选种的菜葛栽种成功,目前丰收在望。11月9日,在贫困户郑周和王启品的葛田里,钟祥市扶贫工作队干部、镇分管扶贫工作的干部、村“两委”干部、包联企业技术指导员现场进行了抽样测产,大家一致认为种植成功。杨庙村党支部书记胡永华算了一笔账:“食用葛也称菜葛,每亩田可栽苗800株,每株可产食用葛5斤左右,亩产可达到3000斤左右,每斤收入按1.5元计算,每亩可创产值4500元左右。

驻杨庙村扶贫工作队队长罗贤华说,食用葛种植是钟祥市林业局帮助对口帮扶村引进的新型扶贫产业,由林业局出资购买种苗提供给农户育苗、种植,由葛娃食品公司提供技术指导,采取“公司+基地+农户”的模式,已帮扶5户贫困户,引导3户非贫困户试种葛根11亩。葛根收获后,大部分葛根作为新鲜食材销往超市、酒店,余下的由葛娃公司按保底价进行回收。食用葛的膳食纤维非常丰富,是一款非常好的食材,煎、炸、煲汤都很美味,现榨鲜汁也方便。说到食用葛的好处,罗贤华赞不绝口,对发展食用葛帮扶产业信心十足。

湖北黄仙洞葛业食品有限公司是从事葛产品生产销售的企业。公司总经理韩玉华说,客店镇地处丘陵,小气候条件好,四季明显、气候湿润。客店山区分布着大量的野生葛资源,为农民增收致富提供了一条好的路径。现在公司生产的产品供不应求,随着美丽乡村建设的不断推进,公司生产的葛产品将会越走越远,越来越受消费者喜爱。

刘俊虎介绍,近几年,客店镇先后荣获全国特色景观旅游名镇、湖北省森林城镇、湖北省生态镇、全国慢生活休闲体验区和国家卫生镇,客店镇的旅游形势越来越好,游客和市民对绿色环保食品要求越来越高。如何培植旅游产业是摆在党委和政府面前的一道新课题,党委政府在努力践行“旅游+”理念、大力发展各类专业合作社的同时,逐步实现泉水稻米、有机蔬菜等传统产品的规模种植,通过产业带动,把绿色食品变成旅游产品,重点开发好葛系列长寿食品,把葛产业做大做强。(安帮友)

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章