葛根之家

一种藏在葛根里的野味,农村小伙一捉就上百只,市场一斤卖两百元

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说起葛根,相信很多人都不陌生吧,因为这在农村是一种很常见的植物,农民将葛根砍下来之后,捣碎洗出里面的淀粉,这就可以做成葛根粉了,吃起来的风味独特。而葛根也是一味很好的中药材,具有生津止渴、解肌退热、透疹的功效,像平时也可以用来煲汤哦。

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所以说,这葛根在农村也是一种常见的经济作物,农民也会种很多。但是当葛根出现局部膨胀,像是长了“肿瘤”一样,而树叶都开始枯萎了,但农民一点也不担心,反而是更高兴了,这到底是为什么呢?原来这膨胀的葛根,掰开之后里面就有很多野味,拿到市场上能卖200元一斤,这就是的葛根虫了。

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在过去,人们一旦发现长虫的葛根就会立马砍掉,以免影响到其他葛根,但是现在就不一样了,农民希望这葛根虫长越多越好,这样才能吃到美味的葛根虫啊。像这个农村小伙就发现了一片膨胀的葛根,立马就砍下来,很快就收获了一簸箕的葛根藤,估计这里面的葛根虫也是很多的。

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随后小伙把葛根带回家的,慢慢的把葛根掰开,没想到里面竟然藏着这么多虫子,个个都是白白胖胖的,喜欢吃的人看到咽口水,不喜欢吃的人则是看到起鸡皮疙瘩了,而小伙一次就取出了八只葛根虫,这收获可真不少呢。当全部葛根虫都取出来之后,小伙数了一下发现有169只,要是拿到市场上卖肯定能赚不少。

不过如此难得的葛根虫,小伙还是想留着自己吃,不然错过就没有了。然后小伙把新鲜的葛虫冲洗干净,沥干水分之后,再下锅炸至金黄酥脆,最后撒上椒盐粉就可以上桌了,吃起来满口酥脆,外酥里软的,特别的美味,让人吃到停不下来。而且葛根虫富含高蛋白,经常吃对身体也是很有好处的。不知道大家有没有吃过呢?

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