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生长在葛根藤里的美味,又肥又嫩,爆炒比蜂蛹还好吃

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生长在葛根藤里的美味,又肥又嫩,爆炒比蜂蛹还好吃

农村物产丰富,野味非常的多,像我们平时接触较多的各种野果,野菜,野生蘑菇,还有河里的小鱼小虾。农村人吃野味可以说是习以为常了,野味对于农村人而言就是唾手可得的食物,不是什么新奇是事情,不过今天小编给大家介绍的野味可不一般,就连很多农村人都没吃过,这种野味长在葛根藤蔓里,又肥又嫩,爆炒比蜂蛹还好吃。

看到图中的野味了吗?不少人应该都没见过它吧!它就是农村原滋原味的野味之一葛虫。葛虫是一种生长在葛根里面的虫子,它专门啃食葛根的藤蔓,大小通常只有蚕蛹那么大,它外表黄白,身子肥嘟嘟的,虽然很多人不太喜欢它的外表,因为它毕竟是一种虫子,但是你可不能以貌取人,葛虫可是一种自然界中难得的野味。因为它只生长在葛根的藤蔓里面,其它植物是看不到这种虫子的。

在野外,葛虫都是寄生在野生葛根的藤蔓里,如果在野外发现有野葛根,那么你就要注意了,当你发现葛根的藤蔓中间有像肿瘤一样的包时,那么就是你的福气来了,这种葛虫的老巢,拨开这个葛根上面的包时,就能发现里面,一个个胖嘟嘟的美味。

葛虫虽然不是市面上经常能遇到的食物,吃的人也不多,但是在农村它非常的受欢迎,因为这种虫子营养特别的丰富,不仅含有大量的蛋白质,脂肪,碳水化合物,总糖,棕榈酸,油酸等物质,而且还含有至少8种人体所必须的氨基酸,吃起来不仅味道鲜美可口,而且还非常的补身子。

对于这样的美味,相信很多朋友也一定想知道怎么个吃法,今天小编也顺带给大家介绍以中国农村食用葛虫的简单方法。首先油锅烧热后,将洗干净的葛虫放进锅内,小火慢炸两分钟左右,等葛虫表皮呈现金黄色即可捞起来备用。然后重新起锅把葛虫再用来炒一下,炒的时候放入辣椒,香葱,蒜米以及适量食盐即可。

虽然方法很简单,但是这样做出来的葛虫色泽金黄,吃起来外脆里嫩,香气扑鼻,味道甚至比蜂蛹还好吃呢!不过如今野生的葛虫已经不多见了,遇到纯粹就是运气好,想要吃上一顿更是难上加难。

最后不知各位朋友,你们吃过葛虫吗?欢迎下面留言吐槽哦!

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