葛根之家

这种植物被发现营养价值之前山上有很多,现在变少了!

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老人们常说农村遍地都是宝贝,而且农村很多野生的植物也都被搬上了饭桌,越来越多的人追求养生,所以农村一些野生的植物也逐渐地得到了关注。

农村老人一般称它为”葛藤“,葛藤在山里分布非常多,葛藤一般都是成片存在,小时候捆柴都是用葛藤,几乎我国大部分地区都有葛藤的分布。葛藤几乎落地生根,非常容易成活,因此在一些地区也当作一种有害植物。

葛藤在农村地区的用途非常广泛,叶子可以用来当做猪牛羊的饲料,藤子可以当做免费的绳子使用,而它的根部更是具有非常好的食用功效和经济用途。现在农村地区如果有野生葛根,一般都会有人上山专门挖掘,将野生葛根制成葛根粉具有非常好的经济价值,自己使用也是非常不错的。

不过随着时代的变化,这种藤子也有了自己的作用,如今葛藤已经可以为农民带来经济效益,很多农民都开始人工种植葛藤了。葛藤的根部就是葛根,以前的时候,农民用葛根来制作葛根粉,成了农民的一种食物。如今随着时代的发展,葛根粉的营养价值越来越受到重视,城里人尤其喜欢,所以葛根粉的需求量和价格也正在逐步上升。不过由于需求的增加,挖掘野生葛根的人也越来越多,山里的的野生葛根已经不够用了,所以很多人开始人工种植葛根。

在城市里,野生葛根粉的价格已经超过40块钱一斤了,而人工养殖的相对便宜一点,不过种植有风险,还是要谨慎呀!

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