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农村男子凭借野生葛根 成为网络红人 实现了自己的人生价值

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网络红人乐文秋在镜头前的表现自然,语言表达流畅。很难想象几年前,他还只是一个在田里干庄稼活的闷葫芦,而这一切的改变都是从他开始接触藏在山里的野生宝贝开始的。

乐文秋所挖的宝贝就是野生葛根,葛根有着千年人参的美称,《本草纲目》等都有记载。野生葛粉磨成粉,有清热降火,滋阴解毒的功效,对治疗和预防中风头痛,高血压,降血脂有特殊功效。

大家都认识到野生葛根粉的好处,加上野生资源越来越少,因此市场上的野生葛根供不应求,产量得不到保证的情况下,就出现了人工种植葛根。但是,人工种植的葛根易种植,产量高,含纤少。

乐文秋挖到的这些野生葛根都源自于,距离村庄七八公里的明月山上。野生葛根每100斤只能出粉五到七斤,一个成年壮汉上山运气好的话,一整天也只能挖到50到100斤左右的野生葛根。

乐文秋将他的制作葛根粉的过程拍成视频或者做直播发在网上,他跟记者讲述,挖来的葛根一定要去除葛根表面的泥巴杂质,以及霉点和坏死组织,但是葛根皮是不能去除的。葛根皮含有丰富的异黄酮和葛根素,也就是葛根粉最大的有用成分。

洗干净后,接下来乐文秋要把整个葛根敲碎,这可是一个费时间的体力活。经过粉碎后的葛根,样子虽然不上眼有点难看,但是这样才能将葛根里面的葛根素和异黄酮彻底分离。经过这道工序之后,葛根里的淀粉全部沉入了水里,就可以经过三次反复过滤,粗纤维和杂质被完全过滤掉。

完全去除杂质的葛根液就等待它完成一次蜕变,在沉淀的过程中,葛根液的颜色会逐渐变深,颜色变化越深,证明含量越高。经过最后一步干燥,野生葛根粉就新鲜出炉了。

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